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赤霞珠堪当世界上最优质的葡萄品种，采用这种葡萄酿制出来的葡萄酒在国际上享誉最广。赤霞珠红葡萄酒可以与梅洛葡萄酒、品丽珠葡萄酒等一起来调配出令人赞叹的鸡尾酒。世界上很多地区都出产赤霞珠红葡萄酒，包括波尔多、纳帕谷、智利和澳大利亚等。？？　　美国加州的仙粉黛是一种多才多艺的葡萄品种，可以用来酿造各种类型的葡萄酒，既可以酿造桃红葡萄酒，也可以酿造酒体厚重、口感强劲的红葡萄酒。仙粉黛红葡萄酒一般产自加州的纳帕谷（Napa Valley），它可以搭配味道比较重的食物和辛辣的菜肴。？？　　梅洛这种葡萄主要种植在法国波尔多，不过它在美洲以及澳洲的部分地方也有种植。梅洛红葡萄酒的突出之处在于其口感柔顺，而且它可以和各种各样的红葡萄酒进行完美的调配。？？　　波尔多堪称法国最著名的葡萄酒产区，它出产的红葡萄酒是由不同品种的葡萄酿造而成，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec）。这些葡萄酒酒体饱满，香气复杂，通常具有不错的陈年潜力。　　马尔贝克是阿根廷种植面积最广的优质葡萄品种，它的果实呈深蓝色或者紫色。阿根廷的马尔贝克红葡萄酒酒体丰满，单宁含量适中偏高，带有深色水果风味（黑莓、黑李子等），通常伴有香料味，多使用橡木桶进行陈酿，非常具有陈年潜力。在阿根廷，马尔贝克葡萄经常同赤霞珠、梅洛进行混酿。此外，美国加利福尼亚州和智利也生产马尔贝克葡萄酒。？？　　基安帝红葡萄酒得名于其产区的名字，即意大利托斯卡纳（Tuscany）的基安帝法定葡萄酒产区（Chianti DOCG），这种葡萄酒主要采用桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿制。杰西斯？罗宾逊（Jancis Robinson）曾称基安帝是“意大利的波尔多”，就是说基安帝葡萄酒深得“波尔多混酿”的真传。基安帝葡萄酒在葡萄的混酿比例上是灵活多变的，因此造就了它风格上的多样化。但是不管怎么变，桑娇维塞始终都是基安帝葡萄酒的灵魂。　　西拉红葡萄酒是世界上最常见的葡萄酒之一，几乎在所有地方都可以买到。西拉是澳大利亚最主要的葡萄品种，澳大利亚有一半的葡萄种植区用来种植西拉。澳大利亚的西拉红葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳大利亚的热情完美地展现出来。？？　　德国黑皮诺红葡萄酒被认为是世界上最优质的红葡萄酒之一。虽然黑皮诺在全球各地都有种植，不过这个品种在法国勃艮第的表现最令人瞩目，在德国的表现也日益受到世人的关注。德国黑皮诺红葡萄酒现在已经开始现身于国际舞台。黑皮诺红葡萄酒鲜美可口，带有浓郁的水果气息，适合搭配三文鱼、鸡肉和羊肉等。　　博若莱是一个相对比较小的产区，位于法国勃艮第的南部，其生产的新酒在世界上享誉已久。博若莱新酒是用佳美（Gamay）葡萄酿制而成的红葡萄酒，其酒体轻盈，果香充溢，单宁含量低。　　意大利北部是巴贝拉（Barbera）葡萄的天堂，不管是在低地斜坡还是在山谷河滩，都能发现巴贝拉的身影开云电子。用巴贝拉酿造出来的葡萄酒颜色较深，酒体轻盈，口感柔顺而饱满，香味丰富多样；大多数意大利的巴贝拉葡萄酒都带有草本植物的香味。巴贝拉葡萄酒起源于意大利，如今它在美国的加利福尼亚州也非常盛行。这种葡萄酒可以搭配各种各样的食物。