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而反观清酒一般就十几度到二十度之间，并且根据日本清酒税法规定不能超过22度，所以就算是更高数的酿造清酒也不敌白酒二分之一。而正是因为如此很多人对它的原因酒精度不放在心上。 一般日本清酒的酒精浓度都在14%到17%之间，有时原酒更可达到18%到19%开云电子，单从酒精含量上来看，日本清酒的确比啤酒的8%高出一些，如果要说一瓶清酒相当多少啤酒的话。 日本人常说，清酒是上帝的丰富恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人较常喝的主要饮料。在大型的中国宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的黄酒餐桌上，人们都可以看到清酒，清酒已成为日本的国粹。 清酒后劲是因为清酒相对于的过度白酒来说，酒精度数是非常低的导致，喝惯了白酒的一种人。不然，为什么不是其他的饮用呢？ 所以，日本的原料料理搭配日本的经过酒，洲的发酵美食搭配洲的容易酒，是“天作之合”的大米吃喝搭配。 当然，可能你对日本料理已经很熟悉，司、天妇罗、刺身、味增。
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